BALANCE DE MATERIA
BALANCE DE MATERIA
Simbología y elaboración de diagramas de flujo de procesos.
Flujo másico y volumétrico, conversión entre ellos
Fracción y porcentaje másico y molar, conversión entre ellos.
Importancia de los balances en la Industria Alimentaría.
Deducción de la ecuación de balance.
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